Når vi taler om kollagen, er kosttilskud som pulver og piller ofte det første, der kommer i tankerne. Men vidste du, at du også kan tilføje kollagen til din kost gennem mad? Der er en række fødevarer, der naturligt indeholder kollagen og kan give din krop en skønhedsboost indefra. Lad os tage et kig på nogle af de madvarer.
Fødevarer med kollagen
Kød og fjerkræ
Kød og fjerkræ er en fremragende kilde til kollagen, især når du tilbereder dem med ben og brusk. Supper eller simrede retter lavet af oksekød, kylling eller kalkun kan være særligt rig på kollagen, da knoglerne og brusken langsomt koges ned og frigiver dette fortryllende protein.
Fisk og skaldyr
Fisk og skaldyr er en fantastisk kilde til kollagen, især når du inkluderer huden og knoglerne i madlavningen. Laks, tun, sardiner, rejer og østers er blot nogle af de lækre muligheder, du kan nyde for at tilføje kollagen til din kost.
Æggehvider
Æggehvider indeholder prolin, en aminosyre, der er afgørende for kollagenproduktionen i kroppen. Ved at inkludere æggehvider i din kost, kan du give din krop en vigtig byggesten for kollagenproduktionen.
Frugter og grøntsager
Visse frugter og grøntsager er rige på C-vitamin, som spiller en vigtig rolle i kollagenproduktionen. Citrusfrugter som appelsiner, kiwi og jordbær, samt røde paprika og broccoli, er alle gode valg, når det kommer til at understøtte kollagenproduktionen i din krop.
Fødevarer med ekstra kollagen
Udover naturlige kilder til kollagen, kan du også finde fødevarer, der er beriget med kollagen, som for eksempel kollagen-beriget bouillon, proteinbarer og drikkevarer. Disse produkter kan være en nem måde at tilføje ekstra kollagen til din kost.
Kollagen på Mad
Kollagen er et kosttilskud, der oftest indtages med mad. Særligt kollagenpulver, der i flere tilfælde kommer i smagsneutrale versioner, som vi f.eks ser hos Oslo Skin Lab og Vild Nord Collagen Gold. Disse kan indtages oven på din yndlingsmorgenmad, i din yndlingsjuice. Der findes også kollagenpulver, som f.eks Vild Nord Beauty Remedy, der er smagsgivende. Den kan f.eks bruges i en smoothie, til at tilføre en skøn bær-smag og give en flot farve.
